אבקת נוגט לצורך הכנת מחית קרם נוגט, לשימוש כקישוט או כציפוי מעל עוגות וקינוחים או בתור מילוי.

נקראת גם "פרלינה" ומבוססת על תערובת של קרמל ואגוזי לוז קלויים וטחונים בתוספת וניל.